P iatto tipico del catanzarese a base di spezzatino di trippa, frattaglie bovine (cuore, polmoni, milza, fegato e stomaco), olio di semi, co...

L a preparazione di questo profumato dolce, soffice ed alto quasi come un panettone, è tipica di Dipignano, borgo situato nelle serre cosent...

L a colatura di alici è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione d...

"Curiamo la crescita del nostro grano con una pratica agronomica sana e che segua il naturale ciclo di vita, per lui e per i consumator...

L a pizza in teglia che celebra la vita all’aria aperta. La nuova pizza in teglia proposta da Daniele Campana, artigiano della pizza in tegl...

Q uesta bevanda analcolica, dal gusto semidolce e leggermente frizzante, è un brevetto di assoluta origine calabrese. Diverse aziende la han...

S econdo piatto tipico della tradizione culinaria campana e calabrese. In quest'ultima regione è meglio identificato col nome di " ...

L a sua passione per il barbeque la ha avuta fin da piccolo, dalle prime scampagnate con gli amici. Era sempre lui l’addetto alla griglia, ...