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lunedì 5 aprile 2021
PRODOTTI REGIONALI: Le anguille marinate del Delta del Po, tradizione veneta ed emiliana in tavola
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L ’anguilla è un pesce che si trova abbondante in tutta la zona del delta del Po, viene pescato durante tutto l’anno e lavorato da alcune az...
lunedì 18 gennaio 2021
RICETTE: Tagliatelle ai ceci di Cicerale con la mollica
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Q uesto piccolo legume (il cece) originario dell’Asia occidentale e arrivato in occidente migliaia di anni fa ha trovato un territorio di el...
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